这些垃圾可能是超棒的抗癌食物节能

饮食 2020年10月27日

我们在做菜时,一些没用的东西我们就会扔掉,但你可能不知道,你扔掉的可能就是 抗癌宝贝 ,哪些 垃圾 能抗癌呢?下面就跟天天养生去看看吧!

随着生活水平的提升,人们的健康意识也在逐步提高,除了追求高品质的生活之外,更重要的是健康。所以,对于一些毫无用处又影响口感的食物,都采取能扔就扔的方法。但可曾想过,这些被你扔掉的垃圾,有一天也会成为养生至宝。

抗癌一号:菜根

对于香菜根、菠菜根,你是否从不存在好感,这些既难以洗净,又粗糙,扔掉才对吧?并不是,蔬菜根中都富含维生素C和膳食纤维,可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜,是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。

抗癌二号:鱼鳞

当我们在外面买鱼时,不管有没有提出要求,商家都会给你刮去鱼鳞。那么,商家那里那么多鱼鳞难道都扔掉吗?据了解,鱼鳞是一种特殊的保健食品,它含有较多的卵磷脂,能增强大脑记忆力,延缓细胞衰老。鱼鳞还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素,常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。

不过鱼鳞因其质地坚硬,跟鱼一起吃会影响口感,所以最好把鱼鳞单独收起来烹饪食用,既不便宜商家,自己还能养生呢!

抗癌三号:茄子皮

当我们在餐馆点茄子的时候,为了美观和口感,他们都会去年茄子皮再呈现在你眼前。但美食专家则建议,吃茄子最好不要去茄子皮,因为茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。

抗癌四号:豆腐渣

现代人家里很少能见到豆腐渣,可是在以前几乎每家每户都会有。豆腐渣其实就是制作豆腐时,滤去浆汁后所剩下的渣滓。大多数人都会直接倒掉,但今天要阻止你不再浪费。

豆腐渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为 大豆纤维 . 它的这种纤维不仅能防便秘、降血脂、降糖,它还具有高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点,做成菜吃也不易长胖。而且,据测定,豆腐渣中含有较多的抗癌物质,经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率。

抗癌五号:橘络

不只是你们不喜欢吃橘络,我也不喜欢吃,每次吃橘子时把 白丝 剥得干净一些,吃得也爽许多。但是,据说橘络本身就是一味药材,它里面含有一种名为 芦丁此外 的维生素,能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止毛细血管渗血,有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视膜出血。

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