公交白扁豆食疗方法有哪些

汤羹 2020年09月20日

白扁豆食疗方法有哪些

文章导读 白扁豆不是普通的蔬菜,它有很好的祛湿健脾、消暑止泻的作用,可以用来治疗腹泻、白带异常、恶心呕吐等不适症状。白扁豆的保健作用和营养价值是很高的,但它并不昂贵,经常吃,还可以防治很多疾病呢。如患有肿瘤的病人,宜常吃白扁豆,有消退肿瘤的作用。小孩子脾胃不好,经常腹泻、消化不良,喝白扁豆做的汤就能缓解这些症状。白扁豆生食是有毒性的,充分加热后,毒性就失去了,加工白扁豆一定要完全的熟透。

明代伟大的医药学家李时珍把扁豆和莲子媲美,称莲子为“脾之果”,扁豆为“脾之谷”。中医临床常用白扁豆治疗脾胃虚热、呕吐泄泻、口渴烦躁、酒醉呕吐、妇女白带等症。

1.扁豆茯苓饮:扁豆20克,茯苓20克,炒薏苡仁20克。水煎煮,早晚各服1次。我以为他至少会来哄哄我功能:益气健脾,利湿止泻。适用于气虚体弱,脾胃不足,食欲不振,大便稀薄等。

2.扁豆栗子粥:取扁豆12克,栗子10克,粳米24克,共同煮粥,待粥熟时加入适量红糖烊化服用,每天1次。功能:健脾止泻,化湿止带。适用于脾虚泄泻,形瘦乏力。

白扁豆的吃法多种多样,可以将其煮熟后捣碎成泥,与面粉混合制作成糕点,也同样具有很好食疗作用。或是将白扁豆与其他滋补的红枣、桂圆等炖煮,有很好的补养的作用。白扁豆也可以与大米一起煮粥喝,健脾的功能更好,夏季常吃,能防暑降温。


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